Har du svårt att ta hand om din äppelskörd? Kom till oss så förvandlar vi dem till härlig äppelmust.

Vi mustar dina äpplen eller päron, pastöriserar musten och förpackar i våra fina och personliga 3 liters bag-in-box. En pappkasse är cirka 10-12 kilo frukt och ger ungefär 6 liter färdig must (2 kartonger). Pastöriseringen gör musten hållbar i minst ett år och är det bästa sättet att få hållbar must utan tillsatser samtidigt som vitaminer och andra näringsämnen bevaras – 100% lokalproducerad hållbar must! 

Gör så här: 

• Plocka ner din frukt från träden varsamt. 
• Äpplena får inte vara för mogna: äpplet ska vara hårt och fast. Frukten är mogen när kärnorna är bruna och köttet ”knakar” när man delar det. Det kan vara svårt att avgöra då olika äppelsorter skiljer sig åt, vi hjälper till att avgöra när du lämnar in din frukt. En tumregel är att ett äpple du kan krossa med handen är övermoget.
• Ett kilo äpplen ger cirka 0,5 liter must (mängden kan variera beroende på fruktens karaktär och sort).
• Boka tid för inlämning. Om du inte hittar en tid som passar, vänligen ring eller maila så löser vi det. Kontaktuppgifter finns längst ner på sidan.

Färdig must

Hela mustningsprocessen tar vanligtvis ett-två dygn, när din must är färdig får du ett SMS med hämtningstider. Vid hög arbetsbelastning kan det ta några dagar längre.

När du hämtar din must är den förpackad i en 3 liters bag-in-box, pastöriserad och ofiltrerad. Hållbarhets tiden är cirka 1 år.

Frågor eller funderingar

Hör gärna av dig om du har frågor eller funderingar. Vi nås enklast via e-post: hej@systrarnaalsen.se